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宮城県名取市在住。美味しいもの・自然・旅行が好きです♡日々の出来事を綴ります。
仙台風 芋煮
2013年11月09日 (土) | 編集 |
食べたかったのに食べる機会を逃していた芋煮。

「芋煮が食べたい~」と私が騒いでいたら、

主人が職場で残った芋煮を持って帰ってきてくれました。
芋煮

「芋煮」の馴染みがない方もいらっしゃると思いますが、

宮城では秋になると外で「芋煮会」をやる人が多いです。

仙台風の芋煮は、豚肉・味噌味で「豚汁」とほぼ変わりませんが、

異なっているのは里芋が入っていることです。

大鍋で作られた芋煮は最高です

ごちそうさまでした!!

ちなみに山形風は、牛肉・醤油味で、こちらの芋煮も大好きです


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soil ドライングブロック
2013年02月02日 (土) | 編集 |
数年前にテレビで存在を知った、soil

購入できるお店が近くにないため、最近になりネットで購入してみました。

soil ドライングブロック
 珪藻土[けいそうど]という自然素材で作られた吸湿性の高い製品。
 調味料容器に入れると、塩などの調味料が固まらない。
soil
↑板チョコ状になっているので、
 塩・砂糖などの調味料入れに1個ずつ入れて使っています。

 他にも、コースターやバスマットなど様々な製品があるようです。

soil ホームページへ


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蔵王産 里芋(土垂)
2012年11月15日 (木) | 編集 |
里芋が美味しい時期ですね

この時期は、自宅で芋煮(みそ味)を作ることが多いです

 そういえば今年も芋煮会行かなかった~。

 来年はどなたか誘って下さい(笑)


お世話になっている方に、

蔵王産(宮城県)の「土垂(どだれ)」という品種

の里芋が美味しいと聞いて購入しました。

ねっとりしたねばりがあって、私好みでした

なので、またスーパーで「土垂」を見かけて購入しました↓
里芋(土垂)


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栗ごはん
2012年10月02日 (火) | 編集 |
Sさんから、

“栗ごはん”をいただきました

栗ごはん

美味しかったです

私も料理上手になりたいです

ごちそうさまでした
ミョウガ
2012年09月30日 (日) | 編集 |
毎年 Sさん のお宅から、
お庭でとれた“ミョウガ”をいただいています。
今年もたくさんいただきました。

・ミョウガ
ミョウガ

みそ汁に入れたり甘酢漬けにしたりして、
美味しくいただいています

ミョウガ
↑甘酢漬けです。

Sさん、ごちそうさましでした


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