宮城県在住。日々の出来事を書きます。
ぬか漬け
2017年03月28日 (火) | 編集 |
数年前からほしかった「ぬか床」。

先月ついに購入し、ぬか漬け生活スタート。

ネットでスターターセットを購入し、

ぬか床が届いたらすぐに漬けられてお手軽でした

ぬか漬け

きゅうり・アスパラ・人参・エリンギなど、

いろいろ漬けて楽しんでいますが、

やっぱり「きゅうり」が一番好きかも


ぬか床は冷蔵庫に入れているので、

週1位のペースで混ぜれば大丈夫なようです


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芋煮
2016年10月18日 (火) | 編集 |
芋煮
 
 主人が自宅で「山形風芋煮」を作ってくれました

 
 宮城県と山形県では今の時期に芋煮会が盛んに行われます。

 通常はバーベキューのように、外で作って食べる事が多いです。

 そして、「山形風」と「仙台風」の2種類があり、

 ・山形風は、醤油ベースで牛肉

 ・仙台風は、味噌ベースで豚肉

 その他の具材は多少変わりますが、

 里芋・長ネギ・白菜・キノコ類・豆腐・こんにゃく等です。

 締めにうどんを入れたりカレー味にしたりする場合もあります。


 やっぱりこの時期に食べる芋煮は美味しいです

 私は「仙台風」「山形風」のどちらも好きです


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今年のピオーネ♪
2016年09月17日 (土) | 編集 |
ピオーネさんのまつうら農園さん

注文していたブドウが届きました

種がない「ピオーネ」という品種です。

ピオーネ

まつうら農園さんのブドウは、

粒が大きく、甘いので、とても美味しいです

今年も美味しくいただきました


3房入っていたので、我が家で1房食べて、

両方の実家へ1房ずつ、おすそ分けしました。

親たちも喜んでくれたので良かったです


ピオーネさん、どうもありがとうございましたm(_ _)m


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ゴーヤ
2016年08月26日 (金) | 編集 |
贈り物

 お世話になっている Oさん 宅で採れたゴーヤ

 主人はゴーヤが苦手なため、

 私一人で美味しくいただきました

 私も昔は独特の苦みがダメだったのですが、

 今はその苦みが美味しく感じられます

 ごちそうさまでした!!


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レンコン
2015年09月19日 (土) | 編集 |
贈り物

 レンコン

 お世話になっているMさんから、頂きました!

 濡らした新聞紙でくるんで冷蔵庫に入れておくと、日持ちするそうです。

 薄くスライスしてチーズをのせ、

 オーブントースターやレンジで温めると簡単で美味しいよ と教えて頂き、

 やってみたら、とても美味しかったです

 ごちそうさまでした


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