宮城県在住。日々の出来事を書きます。
芋煮
2016年10月18日 (火) | 編集 |
芋煮
 
 主人が自宅で「山形風芋煮」を作ってくれました

 
 宮城県と山形県では今の時期に芋煮会が盛んに行われます。

 通常はバーベキューのように、外で作って食べる事が多いです。

 そして、「山形風」と「仙台風」の2種類があり、

 ・山形風は、醤油ベースで牛肉

 ・仙台風は、味噌ベースで豚肉

 その他の具材は多少変わりますが、

 里芋・長ネギ・白菜・キノコ類・豆腐・こんにゃく等です。

 締めにうどんを入れたりカレー味にしたりする場合もあります。


 やっぱりこの時期に食べる芋煮は美味しいです

 私は「仙台風」「山形風」のどちらも好きです


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コメント
この記事へのコメント
最近ウチの旦那さま、料理作ってくれない….…(T ^ T)

秋田(県南)は仙台風が主流かなぁ?
なかなかしょう油味のはたべないから、寮で食べた山形風が懐かしい♡
芋煮会は「なべっこ」って言うよ(^^)♫
2016/10/20(Thu) 21:48 | URL  | がはく #-[ 編集]
がはくちゃんへ☆
こんばんは。
コメントをありがとうe-267

がはくちゃんの手料理が美味しいから、料理をお任せしているのでは??

山形風は懐かしいよね~私も昔を思い出しながら食べたよ(^-^)
2016/10/21(Fri) 01:04 | URL  | クオ #-[ 編集]
こんばんは。はじめまして。
美味しい匂いにつられてやってきました。笑
山形芋煮美味しいですよね。
私も先日、久しぶりの芋煮会で山形の芋煮いただきました。
旦那さんの作る芋煮、とっても美味しそうですね。
2016/10/31(Mon) 20:45 | URL  | ポテチ919 #-[ 編集]
ポテチ919 さんへ☆
こんばんは。はじめまして。
コメント返しが遅くなり、申し訳ありません。
コメントをありがとうございます!!
とても嬉しいです☆

仙台風の芋煮も好きですが、
山形風も美味しいですよね♡
秋には芋煮が欠かせません(*´ω`*)/
2016/11/06(Sun) 00:53 | URL  | クオ #-[ 編集]
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